Brokkolipulver, 250 g

BESKRIVELSE

Har du problemer med å få i deg nok frisk frukt og grønnsaker?
Vårt Brokkolipulver kan hjelpe deg å få i deg de fem (eller fler) om dagen. Vårt brokkolipulver er et økologiskt, ikke - GMO brokkolikonsentrat  i pulverform.

 
Hvorfor bruke vårt økologiske brokkolipulver i stedet for å kjøpe fersk brokkoli?
Det er enklere. Det kreves lite forarbeid. Du trenger ikke å vaske, tørke eller kutte brokkoli før du starter. Det varer lenger.

 
Faktisk kan det være bedre enn fersk brokkoli. Hvorfor er det bedre enn frisk brokkoli?
De fleste råvarer du finner i butikken er ikke så ferske som de kan se ut som. Innen vi får spist dem, kan det være lite næringsstoffer igjen.

"Tradisjonelle" råvarer er dyrket i plantevernmiddel-rik, næringsfattig jord, deretter høstet inn før de er helt modne for å forebygge svinn under transport.
De kan ofte transporteres over tusenvis av mil, og ofte sitter de på kjølelagere lenge før de blir plassert i butikkhyllene. Det betyr at det tar minst en uke (ofte mye lenger) før matvarene når deg. Næringsinnholdet i råvarene synker for hver (reise) dag, og synker ytterligere for den tiden det blir liggende i ditt kjøleskap.

Når du kjøper vårt brokkolipulver trenger du ikke bekymre deg om noe av dette! Det er laget av økologisk brokkoli, dyrket i næringsrik jord, høstet når næringsinnholdet er på topp - ikke en dag tidligere - og deretter dehydrert med skånsomme metoder straks etter innhøsting. Næringsstoffene blir “låst inn” og blir værende i pulveret ved denne skånsomme dehydrering teknikken.

OPPBEVARING

Brokkolipulveret  kan oppbevares over lengre tid - uten bruk av konserveringsmidler overhodet. Det betyr at du ikke lenger trenger å bekymre deg over den vissne brokkolien i kjøleskapet, ikke mere sløsing med maten fordi du ikke trenger å kaste den vissne brokkolien, og... du kan spare penger i lengden.

Opprinnelse: Kina
Organic Certification GB-ORG-05

NÆRING

Det finnes mye forskning på de positive helseeffektene du kan få av å spise brokkoli. 

Brokkoli er rik på vitamin A, C, K, E og folinsyre. I tillegg er det en god kilde til mineralene jern, kalsium og kalium, og inneholder en lang rekke antioksidanter (kartenoider, flavonoider, klorofyll og glukosinolater). Det er stor variasjon i mengde antioksidanter i ulike typer brokkoli. Stress - som sterkt lys, tørke og saltholdig jord, kan stimulere planten til å øke produksjonen av antioksidanter. Mengden med mineraler og vitaminer varierer også etter hva slags type brokkoli det er, og ulike dyrkningsforhold. Forskning har vist at brokkolispirer har enda høyere innhold av stoffene enn vanlig brokkoli har.

BRUK

Hvordan bruker jeg dette næringsrike pulveret?

Tilsett ca 1-3 spiseskje det i din daglige smoothie, juice eller ta det i vann. Bland det inn i maten du  spiser for å raskt og enkelt øke næringverdien. Bland det i sausen, chilien, hummusen og/eller tomatjuicen. Bare fantasien setter grenser. Vanlig blandingsratio er 1 spiseskje til 1.5 dl vann/flytende veske.

IKKE tilsatt farger, smaker, næringsstoffer, konserveringsmidler, fyllstoffer eller bindemidler.

Brokkoli kan være en av de mest næringsrike grønnsakene vi har, og inneholder mer C-vitamin enn appelsiner. Brokkoli er en godt fremavlet bladkål-sort som etter hvert har blitt et tett hode. Brokkoli har en mild kålsmak, en anelse bitterhet kombinert med sødme.

 Brokkoli inneholder hele 3,2 % protein og er rik på vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter. Brokkoli er svært kalorifattig. Brokkoli kan ha flere gunstige helseeffekter.

NÆRINGSINNHOLD

per 100 g/ml